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澳門可謂薈萃了中西南北的美食，在這里不僅可以品嘗到正宗的葡國菜，還可以吃到澳門菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜。
葡國菜
到了澳門當(dāng)然不能不嘗嘗葡國菜了，澳門的葡國菜分為葡式、澳門式兩種。澳門式葡國菜是兼收并蓄了葡國、印度、馬來西亞及中國粵菜的烹飪技術(shù)，對原來的葡國菜經(jīng)過改良，取長補短，可以說是世界上獨一無二的菜式。如非洲雞，果亞雞及辣大蝦等都是葡國從非洲、印度學(xué)會使用香料后烹調(diào)制成的。還有燒牛尾、葡國雞、葡國臘腸、沙甸魚等也是著名的菜式。
葡式葡國菜的紅豆豬手、青菜湯、馬介休(即鱈魚，葡國人喜歡吃的一種咸魚，它可以用煎、燒、烤、煮等不同的方法烹調(diào)，無論用什么方法烹調(diào)，都會令人齒頰留香，回味無窮）都是很有名的菜。
中國菜
如果還是偏愛中國菜的話，澳門的很多酒樓都有，從傳統(tǒng)的燒雞、蒸魚，到特色的北京填鴨、魚翅湯、燒乳豬，還有蝦餃、燒賣、粉果之類的點心，盡可大塊朵頤。
酒吧、咖啡館
酒吧可算是另一種選擇。澳門酒吧的種類多樣，有五星級酒店里的豪華酒吧，也可有開懷暢飲的本地酒吧，更有音樂酒吧，客人可以隨著非洲音樂的節(jié)奏翩翩起舞。近年來，葡式咖啡室也成為澳門新興的飲食場所。
其他
想找個經(jīng)濟實惠的地方換換口味，可以去小食店嘗嘗各式粥品、粉面、云吞水餃、姜汁撞奶等，花費不多就可飽餐一頓。
素食主義者還可以到菩提禪院吃一頓清淡的素菜。
入夜，氹仔的許多燒烤店香氣四溢的雞腿、牛肋骨、鵪鶉，回味無窮。
近年來十分流行的臺灣式茶坊，大多集中于“新橋區(qū)”和“新口岸的帝景苑區(qū)”。
集中在皇都酒店附近一條叫二馬路的街里的泰國菜館，特色菜有富貴魚，腌雞腳，炸蝦餅等。
吃得盡興了，回去的時候還想給家人帶點的話，可以在中區(qū)新馬路到清平直街一帶的餅家，買些云吞水餃、杏仁餅、蛋卷、薄脆、花生糖、雞仔餅、肉干等小吃，很受歡迎。
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